Idag lagade jag en fiskrätt, som jag haft recept på sedan 1970. Vi har ätit den många gånger men nu var det längesen. Man lägger fisk i smord form, saltar och pepprar. Mixar ett par skivor dagsgammalt bröd, riven ost, persilja och timjan och strör blandningen över fisken. Smälter sedan smör och häller över. In i ugnen tills fisken är klar och det knapriga täcket fått färg.
3 kommentarer:
det var länge sedan...beställer den nästa gång jag kommer på besök. Kram
Skicka receptet till Staffan. Han gillar sånt. Och släng med äppelpajreceptet i samma veva!
Låter som en smarrig maträtt. Vi hade ungnsstekt lax igår, med citronpeppar... SMARRIGT.
Jag tar gärna recept på detta från dig..:) KRAM
Skicka en kommentar